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木材变色,简单来说就是其表面由于环境和微生物的作用而产生的颜色变化。树木被砍伐后,在原木的末端和不完善的树皮下很容易变色。锯材经过原始木材加工后,在储存和加工过程中也容易发蓝、褐变、霉变。木材制成木制品后,在使用过程中仍有可能变色。木材为什么会变色?
木材变色的原因不同,可以分为两类。一种是化学变色,包括单宁变色和氧化变色;另一种是真菌变色,包括霉变和蓝变(也叫绿变和边材变色)。其中真菌变色较为常见,影响较为严重。一般来说,木材变色是指真菌变色。
很多树种的木材在含水量高或长时间暴露在潮湿空气中会变色。不是真菌感染引起的,而是木材中的某些成分发生化学反应,称为化学变色。
木材中单宁、色素、生物碱、糖类、酚类等有机化合物的氧化和缩合,其中最重要的是木材中酚类的氧化。酚类化合物具有苯环结构,容易被氧化,是化学变色的原因。酚类化合物在氧化前是无色的,有些溶于水;氧化后形成不溶于水的冷凝物,其颜色为红色、红棕色和褐色,所以化学变色也叫氧化变色。
有些木材含有单宁,也叫植物单宁,是多酚的混合物。在潮湿的条件下与铁接触,其中的单宁会与铁发生化学反应,形成铁单宁。钽酸铁是黑色的,是用来制作墨水的主要原料,因此造就了木材黑色的颜色。根据铁的量和木材与铁的接触时间,木材的颜色由浅灰色变为蓝黑色。同样,当木材浸泡在含铁量较高的水中时,这种化学变色也会发生在木材中。
此外,木材与铜或铜金接触。由于木材中的单宁与铜反应生成铜单宁,木材也会变成浅红色。木材在干燥过程中经常发生化学变色。这主要是由于木材的干燥速度较慢,尤其是与滑轨接触的部分。化学变色的特点是变色深度浅,变色均匀。
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